Dorty

Vánoční polena

Vánoční dort vytvořený bez formy a poleno do silikonové formy

🌲 tvoří perníkový piškot s pomerančovým confi a šlehanou rooibos ganache.

🪵Vánoční poleno tvoří kaštanové cremeux, mandarinkové želé, kaštanová pěna a piškot s křupavou vrstvou.

Každý recept je detailně zpracovaný včetně dekorování a skladování.

Recept je ve formátu PDF

Cena: 199 Kč

Tento ebook obsahuje recept na kompletní dort, včetně návodu na dekorování.

Korpus z piva
Bergamotové cremeux
Slaný karamel
Karamelový krém
Obmazová ganache
Dekorace prkýnek
Chmelová větvička

Recept je ve formátu PDF

Cena: 199 Kč

⁠piškot
⁠kávový rozvar
Amaretto-káva namelaka
⁠mascarpone mousse

Recept je ve formátu PDF

Cena: 149 Kč